Restaurant Švejk

Moderne tschechische Küche kombiniert mit kulinarischen und gastronomischen Serien sind die Besonderheiten unseres Restaurants. Die Gastronomie basiert auf einer Kombination von klassischen tschechischen Gerichten in einem modernen Konzept und moderner Technologie.
Qualitativ hochwertige Rohstoffe sind die Grundlage für unsere Küche, daher liefern wir Rindfleisch in Bio-Qualität von unserem Bauernhof in Železný Újezd, wo wir auf den Weiden im Brdaer Hügelland Angus-, Galloway- und Highland-Rassen züchten, die wir an Restaurants liefern.
Das Restaurant ist ein Pionier des Projekts Czech specials, einer Marke für tschechische Qualitätsküche. In diesem Rahmen gehören sie zu den drei besten Restaurants in der Tschechischen Republik mit Schwerpunkt auf der tschechischen Küche.