Restaurant Švejk

Moderne tschechische Küche kombiniert mit kulinarischen und gastronomischen Serien sind die Besonderheiten unseres Restaurants. Die Gastronomie basiert auf einer Kombination von klassischen tschechischen Gerichten in einem modernen Konzept.
Qualitativ hochwertige Zutaten sind die Basis für unsere Küche, daher liefern wir Rindfleisch in Bioqualität von unserem Bauernhof in Železný Újezd, wo wir Aberdeen Angus auf den Weiden im Brdaer Hügelland züchten, an Restaurants.
Das Restaurant ist ein Pionier des Projekts Czech specials, einer Marke der tschechischen Qualitätsküche.
Die Räumlichkeiten des Restaurants sind aufgeteilt in ein klassisches Svejkov-Restaurant mit Schankraum mit einer Kapazität von 50 Plätzen, Hašek's Lounge mit einer Kapazität von 30 Plätzen, ein Jugendstil-Café mit einer Kapazität von 50 Plätzen und einen Sommergarten mit einer Kapazität von 70 Plätzen.