Předkrmy
Smažené bramborové lupínky
s bylinkovým dipem (100g)
99 Kč
Škvarková pomazánka
s jarní cibulkou a chlebovými chipsy
89 Kč
Smažené hranolky z farmářského sýra halloumi
od Velíkových z Čížkova s třešňovým chutney a fíky
149 Kč
Hovězí tatarák z našeho masa Aberdeen Angus
s cibulí, okurkou, hrubozrnnou hořčicí a křupavými topinkami s česnekem
159 Kč
Hovězí paštika s červeným vínem
rebarborové pyré, červené hrozny, rebarbora, zelené jablko
149 Kč
Domácí utopenci
s nakládanou zeleninou a pečivem
99 Kč
Nakládaný hermelín
s cibulí, bylinkami, feferonkou, nakládanou zeleninou a pečivem
99 Kč
Šťavnatý roastbeef z našeho masa Aberdeen Angus
s naší tatarskou omáčkou a hrubozrnnou hořčicí, chlebový chips
159 Kč
Polévky
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
masem, restovanou kořenovou zeleninou a nudlemi (0,25l)
55 Kč
Dle denní nabídky
(0,25l)
55 Kč
TRADIČNÍ ČESKÁ KUCHYNĚ
Svíčková na smetaně podle paní Mullerové
podávaná s houskovým knedlíkem, brusinkami a šlehačkou (150g)
199 Kč
Guláš feldkuráta Otto Katze
na černém pivu, podávaný se špekovým knedlíkem, cibulí a feferonkou (150g)
189 Kč
Konfitované kachní stehýnko
podávané s červeným zelím, bramborovým knedlíkem a vídeňskou cibulkou (300g)
259 Kč
Šťavnatá vepřová krkovička
pečená s cibulí a kmínem podávaná s dušeným kysaným zelím, bramborovým knedlíkem se smaženou cibulkou (150g)
189 Kč
Hlavní chod
Hovězí steak z nízké roštěné
podávaný s omáčkou z černého piva a hranolkami (250g)
389 Kč
Hovězí burger s vypečenou slaninou a sýrem
karamelizovanou cibulí, okurkou, banánovými papričkami podávaný s hranolky a naší tatarkou
259 Kč
Kuřecí roláda se špenátovou fáší se slaninou
bramborové pyré a pečená zelenina
249 Kč
Filírovaný rump steak
s celerovým pyré s vanilkou a marinovanou dýní v jablečném octu
369 Kč
Hovězí žebro pečené na choco-chili stoutu
s celerovým pyré s vanilkou, zeleninovým chipsem a chili slámou
269 Kč
Trhané kachní maso se špeclemi
, karamelizovanou cibulí, kořenovou zeleninou a rukolou
249 Kč
Grilovaný sýr halloumi s listovými saláty
karamelizovaná cibule, cherry rajčata, vinaigrette dresing
239 Kč
Smažený vepřový řízek v bylinkové strouhance
domácí hranolky, naše tatarka
249 Kč
Grilované filátko ze pstruha na bylinkách
se studenou máslovou omáčkou a grilovanou zeleninou
279 Kč
Listové saláty s plátky hovězího roastbeefu
chlebové krutony a bylinková remuláda
239 Kč
Dezerty
Pomalu tažený jablečný závin
podávaný s pivní zmrzlinou a cukrovými ořechy a vanilkovou omáčkou
119 Kč
Pivní zmrzlina
se sušenkou (50g)
65 Kč
Pečený čokoládový fondant
podávaný s omáčkou z lesního ovoce, malinami, slaným karamelem
139 Kč
Jahody se šlehačkou
79 Kč
Dětská jídla
Svíčková na smetaně
s houskovým knedlíkem (75g)
119 Kč
Kuřecí roláda s bramborovou kaší
129 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
129 Kč
Jídlo týdne
Vepřový bok na černém pivě, šťouchaný brambor
129 Kč