„Švejk“- Restaurant „U Zeleného stromu“

Extra herbes Bier, der Geruch von Gulasch welcher aus der Küche dringt und der strenge Blick des alten Monarchen, herunterschauend von seiner Abbildung über der schönen geschnitzten Verkleidung des Ausschankes. Das war die Atmosphäre der Gaststätte vor fast 100 Jahren, wo die Menschen viel mehr Zeit hatten mit Freunden an einem Tisch und einem Pilsener Lagerbier zu sitzen und alles zu besprechen, was sie freute und ärgerte.

 

An die Idylle der „guten alten Zeiten“ aus den Bildern von Josef Lada müssen Sie nun nicht mehr länger denken, in unserem „Švejk“-Restaurant – übrigens, dem Pilotrestaurant des Projekts - ist es, als hätte sich in den fast einhundert Jahren nichts verändert. Nur das Pilsener Bier wird nicht mehr aus Holzfässern gezapft, und Sie können nicht nur Spezialitäten der böhmischen, sondern auch der internationale Küche genießen.

 

Obwohl das Restaurant erst im Jahre 2002 eröffnet wurde, sieht hier tatsächlich alles wie aus den Büchern von Jaroslav Hašek aus. Das Bier schmeckt genauso gut wie am Anfang des letzten Jahrhunderts und der Lendenbraten wird bei „Švejk“ nach gleichen Originalrezepten wie zu Zeiten des Kaisers zubereitet.

 

Wir laden Sie zum Besuch unseres Restaurants ein, wo sich die früher geborenen wie zu Zeiten Ihrer Jugend und die jüngeren wir in einem Märchen fühlen werden.