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VORSPEISE

Blassrosa saftig gebratenes Roastbeef, kaltserviert mit Blattsalat,  Kräuterremoulade und knusprigem Baguette

125 Kč

Tatar aus Rindfleisch mit knusprigem gerösteten Brot (Serviert schon gemischt, zubereitet nach eigenem Rezept) 

139 Kč

RINDFLEISCHSPEZIALITÄTEN

Rindfleisch Burger mit Käse Cheddar, Speck,karamellisierte Zwiebel  und frischem Gemüse, serviert mit feiner Knoblauchsauce  und Pommes Frittes

219 Kč

Rinderleber auf Grill zubereitet, mit Pommes  Frites und Tartarsausc

169 Kč

Rinderrippen langsam in einer Biersauce BBQ geröstet  serviet mit Meerrettich, Senf, saure Gurke  und in Essig eingelekte Paprika

249 Kč

Tatar aus Rindfleisch mit knusprigem gerösteten Brot (Serviert schon gemischt, zubereitet nach eigenem Rezept)

209 Kč

 

RINDERSTEAKS

Höhes Rostbraten

289 Kč

Rinderfiletsteak

339 Kč

Niedriges Rostbraten

259 Kč

Ball tip

229 Kč

 

  

RINDFLEISCHSPEZIALITÄTEN

Auswahl an hausgeräuchertem Rindfleischleisch mit Gurken,  Peperoni, Meerrettich und Senf

99 Kč

Hauspresse aus Rindfleisch mit Zwiebel, Essig und Brot

69 Kč

Olmützer Quargel im Speckmantel und im Bierteig gebraten serviert mit Preiselbeeren

85 Kč

Geröstete Kartoffelchips mit Kräuterdip

79 Kč

 

 

SUPPEN

Rinderbrühe mit geröstetem Wurzelgemüse und Nudeln

39 Kč

Rahmige Suppe mit Pilzen und mit verschwommenem Ei 

59 Kč

 

  

TRADITIONELLE BÖHMISCHE KÜCHE

Saftiger Rindsgulasch zubereitet mit Schwarzem Bier und Peperoni,  serviert mit Speckknödeln

145 Kč

Lendensauce mit Rindfleisch aus Wurzelgemüse und mit frischer Sahne zubereitet,  Preiselbeeren, Hefeknödel

149 Kč

Saftiger Schweinehalsbraten mit Kümmel und Zwiebeln, Sauerkraut und Kartoffelknödel

145 Kč

Confierte Ente, Preisselbeeren - Rotkohl, Kartoffelknödel

199 Kč

HAUPTGERICHTE

Saftiges Hähnchenfilet mit Rotweinsauce und Kartoffelbrei

189 Kč

Schweinefilet mit Pilzragout und Kartoffelpuffer

229 Kč

Schweinebraten-Knie-langsam gebacken  serviet mit Merrettich, saure Gurke, eingelegte Paprika und Brot

249 Kč

Lachssteak auf Butter gebraten mit Kräutern und gegrilltem Gemüse

239 Kč

 

 

 

 

SALATE

Gezupfter Salat mit saftigem Roastbeef und Kräuter-Remulade

185 Kč

Caesarsalat mit gegrilltem Hühnerbrust

165 Kč

Gezupfter Salat mit gegrilltem Käse Halloumi, Kichererbsen, Chilli, Minze und Zitrone

179 Kč

Gemüsesalat

39 Kč

Caesar salad mit gegrilltem Hähnchenfilet

175 Kč

 

 

 

DESSERTS

Quarkknödelchen gefüllt mit Nougat, eingewickelt in geriebenem Lebkuchen Serviet mit saure Sahne

65 Kč

Unser Apfelstrudel mit Vanillesoße und Zuckerwalnüssen

65 Kč

Schokoladenfondant mit Schlagsahne und Waldfrüchten

85 Kč