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Hochzeitsmenü

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WUNSCHMENÜ

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Vorspeisen

Kalbsroastbeef mit Salsa aus gebackenen Schalotten und getrockneten Tomaten
Festliche Entenpastete in Mürbeteig

Suppen

Silný vývar z oháňky mit geröstetem Gemüse und hausgemachten Nudeln und Leberknödeln
Karottencreme mit Creme fraiche und frischem Basilikum
 

Hauptgericht

Festlicher Sauerbratenzubereitet aus Rindfleisch, Wurzelgemüse und frischer südböhmischer Sahneeingemachte Preiselbeerenhausgemachter Hefeknödel
Lendenfilet in Pancetta gewickelt mit gebackenem KartoffeltörtchenDemi-glace, Spargelsalat